Ειδησεις ευβοια
Εύβοια: Με χορό και τραγούδι γιόρτασαν τη «Βαρβάρα»
Γεμάτη η πλατεία του χωριού.Την Κυριακή (3/12), παραμονή της Αγίας Βαρβάρας, τα μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου Ταξιάρχη, σε συνέργεια με τους κατοίκους του προσφυγικού χωριού διοργάνωσαν εκδήλωση για την αναβίωση του εθίμου των “Βαρβάρων”.
Σε κλίμα συγκίνησης οι παλαιότεροι βλέπουν να μεταφέρονται τα έθιμα από γενιά σε γενιά, ενώ δεκάδες άνθρωποι από τα γύρω χωριά βρέθηκαν στην κεντρική πλατεία του Ταξιάρχη, παρακολούθησαν τη διαδικασία προετοιμασίας του δυναμωτικού ζωμού από σιτάρι, ενώ ο πάτερ Στέφανος τον ευλογούσε.
Μετά την ολοκλήρωση της αναβίωσης του εθίμου τα κοριτσάκια του παιδικού τμήματος της χορευτικής ομάδας του Ταξιάρχη και μετέπειτα τα μέλη της “Πολυστάφυλου” χόρεψαν παραδοσιακούς χορούς,
Βάρβαρα ή Βαρβάρα για καλοτυχία και ευρωστία
Οι Μικρασιάτες συνέχισαν αυτό το έθιμο στα τρίστρατα των χωριών και πόλεων της Μικράς Ασίας και σχετίστηκε με την γιορτή της Αγίας Βαρβάρας (4 Δεκεμβρίου) και την βοήθεια της να γλιτώσουν από της μολυσματικές ασθένειες της εποχής.
Ενα έθιμο για καλοτυχία και ευρωστία. Τα συστατικά της συνταγής είναι στάρι, όσπρια, ξηροί καρποί, σταφίδες και μυρωδικά.
Η φωτιά στα καζάνια θα ανάψει από νωρίς, το στάρι θα βράσει και θα προστεθούν τα φασόλια, τα ρεβίθια τα κουκιά, οι σταφίδες η ζάχαρη και το καβουρδισμένο σουσάμι.
Συμπληρώνετε αμύγδαλα και καρύδια, λίγο καβουρδισμένο αλεύρι για να δέσει ο χυλός και κανέλα για άρωμα.
Ακολουθήστε το evima.gr στο Google News
Διαβάστε όλες τις ειδήσεις για την Εύβοια
Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις για την Ελλάδα και τον Κόσμο στο evima.gr
