Αύξηση των τιμών του καφέ ακόμη και βδομάδα με βδομάδα- Γιατί ακριβαίνει «εθνικό» μας ρόφημα

Συνεχή είναι τα κωλύματα του εφοδιασμού των κόκκων της ποικιλίας καφέ ,υψηλής ποιότητας, «arabica» εκτοξέυοντας τις τιμές στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 13 ετών.

Σύμφωνα με το Bloomberg, τα προθεσμιακά συμβόλαια αυξήθηκαν έως και 3,3%, στα 2,6805 δολάρια ΗΠΑ ανά λίβρα, στη Νέα Υόρκη, το υψηλότερο επίπεδο από το 2011.

Οι τιμές του καφέ μόνο φέτος έχουν αυξηθεί κατά περίπου 40%, καθώς οι ελλείψεις των φθηνότερων κόκκων «robusta» υποδαυλίζουν τη ζήτηση για την ποικιλία «arabica», την οποία προτιμούν οι εξειδικευμένες αλυσίδες.

Παράλληλα, το «τοπίο του καφέ» δυσχεραίνουν οι συνεχιζόμενες ανησυχίες για τις δύσκολες καιρικές συνθήκες στην κορυφαία παραγωγό Βραζιλία. Η χώρα της Λατινικής Αμερικής ολοκληρώνει τη συγκομιδή 2024-25, ενώ η παραγωγη εξασθένησε μετά τη ζέστη και την ξηρασία που έπληξαν τα χωράφια.

«Όλα έχουν να κάνουν με τον καιρό», δήλωσε ο Kona Haque, επικεφαλής έρευνας της ED&F Man, επισημαίνοντας τις συνθήκες στις κύριες περιοχές καλλιέργειας καφέ της Βραζιλίας και την έλλειψη βροχής που προβλέπεται για το επόμενο δεκαπενθήμερο.

«Οι προοπτικές της σοδειάς arabica του 2025/26 κρέμονται από μια κλωστή», δήλωσε ο αναλυτής της Rabobank Carlos Mera τονίζοντας πως οι βροχοπτώσεις στις περιοχές καλλιέργειας ήταν σταθερά κάτω από τα κανονικά επίπεδα από την αρχή της ξηρής περιόδου τον Απρίλιο.

«Το πρόβλημα αυτό έρχεται σε μια εποχή που η βιομηχανία καφέ υποφέρει από τη συμφόρηση των λιμανιών σε πολλές χώρες, την παγκόσμια έλλειψη εμπορευματοκιβωτίων, τις διαταραχές γύρω από την Ερυθρά Θάλασσα, αλλά και τις απογοητευτικές σοδειές στο Βιετνάμ».

Οι τιμές της ποικιλίας «robusta» έχουν αυξηθεί ενδεικτικά μόλις την τελευταία εβδομάδα σημειώνοντας άλμα έως και 3%.