Έρχεται το ξακουστό έθιμο με το στιφάδο στην Εύβοια – Πού και πότε θα γίνει

Τα έθιμα του Αυγούστου στην Ελλάδα είναι πολλά, με το έθιμο του στιφάδου να ξεχωρίζει εδώ και πολλά χρονιά σε όλη την Εύβοια.

Το παραδοσιακό Στιφάδο Κύμης, μετά από 102 χρόνια, επιστρέφει δυναμικά στις 15 Αυγούστου 2024.

Το εγχείρημα αυτό υποστήριξαν θερμά ,με δωρεές, οι Επιτροπές Πανηγυριού Μπάμπης Τσιλικόχρυσος, οι Πρόεδροι των Κοινοτήτων Οξυλίθου Κλαίρη Κατσαρή και Καλημεριάνων Αντώνης Σάγος με χορηγίες 10 καζάνια, κρεμμύδια και ντομάτες.

Ανήμερα του Δεκαπενταύγουστου, στη γιορτή της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, στον περίβολο της μικρής Βυζαντινής εκκλησίας της Μεγαλόχαρης  στον Οξίλινθο Ευβοίας, μετά τη θεία λειτουργία, προσφέρεται κατά παράδοση σε όλους τους προσκυνητές, εκλεκτή ρετσίνα και παραδοσιακό στιφάδο.

Ο μικρός ναός της Παναγίας των Χατηριάνων, χρονολογείται από το ΙΔ’ αιώνα και συγκεκριμένα από τα έτη 1300-1370.

Στον ιερό ναό δεν υπάρχει κτητορική επιγραφή. Συνάγεται ότι κατασκευάστηκε αρχές 14ου αιώνα. Ο ναός είναι σταυρεπίστεγος, δηλαδή στη στέγη σχηματίζεται με σαφήνεια το σχήμα του σταυρού. Περιλαμβάνει πολλές τοιχογραφίες και μέρη άλλων που διασώθηκαν.

Η εκκλησία αυτή έχει μελετηθεί από ιστορικούς τέχνης και αρχιτέκτονες (Μελίτα Εμμανουήλ, Χλέπα Ελένη) και ο διάκοσμός της είναι παρόμοιος με αυτόν του Αγίου Δημητρίου στο Μακρυχώρι. Σύμφωνα με τους ειδικούς έχει από τις ωραιότερες τοιχογραφίες της περιόδου  (ολοκλήρωση αποκατάστασης μνημείου το 2012 -23η Εφορεία Αρχαιοτήτων).