Εύβοια: Στα κάγκελα η εστίαση – «Γυρνάμε στην εποχή των μνημονίων»

Υπενθυμίζεται πως ο μειωμένος ΦΠΑ 13% στον καφέ, όπως και σε κακάο, τσάι και χαμομήλι παραμένει μόνο στις περιπτώσεις που ο καταναλωτής τα παραλαμβάνει από το κατάστημα ή παραγγέλνει μέσω delivery.

Η επαναφορά του ΦΠΑ στο 24% στα σερβιζόμενα ροφήματα, αντίστοιχα δηλαδή με τα μη αλκοολούχα ποτά, έχει προκαλέσει την έντονη αντίδραση των επαγγελματιών της εστίασης.

Όπως υπογραμμίζουν οι εκπρόσωποι του κλάδου, μέσα στο περιβάλλον των έντονων πληθωριστικών πιέσεων της τελευταίας τριετίας, με το λειτουργικό κόστος των επιχειρήσεων να έχει αυξηθεί κατακόρυφα, αδυνατούν πλέον να απορροφήσουν την όποια επιπλέον επιβάρυνση. Την ίδια στιγμή μάλιστα, που η διεθνής τιμή του καφέ βρίσκεται τους τελευταίους μήνες σε ανοδικό «ράλι».

Με αφορμή την αύξηση στο ΦΠΑ στα σερβιριζόμενα, έχουν ήδη αρχίσει οι αντιδράσεις.

Β. Ευθυμίου στο Evima.gr: «Η αμφιλεγόμενη απόφαση θυμίζει τις δύσκολες εποχές των μνημονίων για τον κλάδο της εστίασης»

Ο πρόεδρος του σωματείου Εστίασης “Ξένιος Ζεύς” Βασίλης Ευθυμίου μίλησε στο Evima.gr, και μας είπε τα παρακάτω

«Η πρόσφατη αύξηση του ΦΠΑ στα μη αλκοολούχα ποτά που σερβίρονται, όπως καφέδες, ροφήματα και χυμοί, αποτελεί μια αμφιλεγόμενη απόφαση από το οικονομικό επιτελείο, η οποία θυμίζει τις δύσκολες εποχές των μνημονίων για τον κλάδο της εστίασης. Από χθες, η Ελλάδα έχει τον ακριβότερο καφέ στην Ευρώπη, καθώς επιβαρύνεται με Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης (ΕΦΚ), επιπλέον ΦΠΑ σε αυτόν και 24% ΦΠΑ στην τελική τιμή.

Η υπόσχεση της κυβέρνησης του Κυριάκου Μητσοτάκη για μείωση των φόρων καταρρέει, δεδομένου ότι μόνο το 2024, η εστίαση υφίσταται δεύτερη αύξηση φόρου, μετά από εκείνη στα αναψυκτικά. Είναι παράδοξο ότι αυτό συμβαίνει τη στιγμή που τα έσοδα του προϋπολογισμού παρουσιάζουν πλεόνασμα 3,2 δισ. ευρώ.

Επιπλέον, η αύξηση αυτή υπονομεύει την κοινωνικότητα, καθώς καθιστά πολυτέλεια το να καθίσει μια παρέα φίλων ή συναδέλφων και να σερβιριστεί. Σε κάθε περίπτωση, το αυξημένο κόστος θα επιβαρύνει τον τελικό καταναλωτή, με τις τιμές του καφέ να αυξάνονται από 0,30€ έως 0,70€ ανά είδος καφέ».