Θλίψη στην Εύβοια προκαλεί η είδηση του κλεισίματος ενός εμβληματικού, για την Χαλκίδα, καταστήματος εστίασης.
Πρόκειται για το «Πάνθεον» που, όπως παρατηρεί ο ιδιοκτήτης του Γιώργος Σπύρου, προχωρώντας σε μια εκτενή ανάρτηση αναφορικά με τις εξελίξεις, όπως τα περισσότερα πράγματα στο σύμπαν δημιουργήθηκε μέσα από συμπτώσεις.
«Ύστερα προκάλεσε και αυτό με τη σειρά του αλυσιδωτές αντιδράσεις από νέες συμπτώσεις και τυχαιότητες, που μερικές από αυτές ήσαν τόσο τυχαίες, ώστε καθόρισαν τις ζωές πολλών από εμάς», γράφει.
«Πόσους φίλους γνωρίσαμε και πόσους αφήσαμε, πόσοι έρωτες και πόσοι χωρισμοί, πόσα ραγισμένα γυαλιά ξανακολλήσανε και πόσα άλλα σπάσανε μέσα σε ένα τόσο μικρό χώρο, σε μια τόσο μικρή ρωγμή του χρόνου.
– Ηταν σύμπτωση που εμείς, τα αδέρφια Σπύρου, θέλαμε να παρουσιάσουμε μία καινούργια πρόταση στην πόλη μας και την ίδια χρονική στιγμή ο ιδιοκτήτης είχε προς διάθεση αυτό τον υπέροχο χώρο;
– Ηταν σύμπτωση που οι σπουδαίοι σκηνογράφοι και αρχιτέκτονες Γιώργος Γαβαλάς και Γιάννης Μουρίκης μπορούσαν και ήθελαν να συνεργαστούμε για να υπάρξει αυτό το σκηνικό;
– Ηταν σύμπτωση να βρούμε αυτούς τους υπέροχους ανθρώπους, που δούλεψαν μαζί μας στην κουζίνα, στο μπαρ και στην σάλα του μαγαζιού;
Ίσως τίποτα απ’ όλα αυτά να μην ήταν απλώς μία σύμπτωση», προσθέτει συνοψίζοντας πως το σίγουρο είναι ότι το «Πάνθεον» δεν ήταν μόνο το καλό φαγητό, το καλό σέρβις, το καθαρό ποτό και ο καλός καφές.
«Ήταν η ψυχή που καταθέσαμε εμείς, η οικογένεια του «Πάνθεον» και η εμπειρία που ζήσαμε μαζί με εσάς που το αγαπήσατε και το στηρίξατε και για το λόγο αυτό θα είμαστε πάντα ευγνώμονες.
Τώρα που πέφτουν οι τίτλοι του τέλους και φτάνουμε απόψε σ’ αυτή την τελευταία νύχτα που μένει, υπάρχει μόνο νοσταλγία και αναμνήσεις που θέλουμε να ξαναζήσουμε.
Καθώς όμως τίποτα δεν τελειώνει οριστικά, αλλά η ζωή βρίσκει πάντα το τρόπο, ξέρουμε ότι θα βρεθούμε ξανά για να σκαρώσουμε καινούργιες εμπειρίες και καινούργιες αναμνήσεις.
Όσο για τους χώρους, τα άδεια κτίρια και αυτά νοσταλγούν τη ζωή.
Θέλουν να συνεχίσουν, να βρουν άλλους τρόπους για να υπάρχουν…» υπογραμμίζει τονίζοντας πως σίγουρα, αργά ή γρήγορα, άλλοι άνθρωποι θα βρεθούν να τους φυσήξουν πνοή, να δώσουν τη δική τους ψυχή για να χτυπήσει ξανά η καρδιά του «Pantheon 1900».
Μπαράζ τα λουκέτα
Την δυσχέρεια στην οποία έχουν περιέλθει οι επιχειρηματίες στο χώρο της εστίασης επισημαίνει μιλώντας στο evima.gr, ο πρόεδρος του σωματείου Ξένιος Ζευς, στην Εύβοια, Βασίλης Ευθυμίου.»
Καθώς «ο εφιάλτης» της ακρίβειας έχει ως αποτέλεσμα δυσθεώρητα λειτουργικά κόστη προκειμένου τα μαγαζιά να συνεχίσουν να λειτουργούν έχοντας στοιχειώδες κέρδος, τα λουκέτα των επιχειρήσεων έχουν γίνει δυστυχώς μια θλιβερή καθημερινότητα.
«Δυστυχώς, το καλοκαίρι που μας πέρασε, με τις συνεχείς ανατιμήσεις στις πρώτες ύλες και την ενέργεια, καθώς και τις αυξήσεις φόρων που επιβάλλει η κυβέρνηση, έχει φέρει σε αδιέξοδο όχι μόνο τις επιχειρήσεις, αλλά και ολόκληρη την κοινωνία», παρατηρεί ο κος Ευθυμίου υπογραμμίζοντας πως η ακρίβεια πλήττει όλους ανεξαιρέτως.
«Οι επιχειρήσεις έχουν μετατραπεί σε έναν μόνιμο εισπρακτικό φορέα του Δημοσίου, καθώς σε κάθε καταναλωτικό αγαθό, το μεγαλύτερο ποσοστό της τιμής αποτελείται από φόρους.», τονίζει επισημαίνοντας πως για παράδειγμα, ένας καφές που καταναλώνεται σε κατάστημα με μέση τιμή 4,50 € με 5 ευρώ, αποδίδει περίπου 3 € σε φόρους και λοιπές επιβαρύνσεις.
«Αυτό σημαίνει πως η επιχείρηση καλείται να καλύψει το κόστος της λειτουργίας της, τους μισθούς και τα λοιπά έξοδα, με μόλις 1,5 € ανά προϊόν. Είναι, λοιπόν, προφανές ότι το περιθώριο κέρδους είναι εξαιρετικά μικρό, οδηγώντας πολλές επιχειρήσεις στο χείλος της χρεοκοπίας.»
Ο κος Ευθυμίου, ξεκαθαρίζει πως «εάν δεν ληφθούν άμεσα μέτρα, όπως η μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση στο 11% – δέσμευση που είχε αναλάβει ο πρωθυπουργός προεκλογικά, αλλά δεν έχει υλοποιηθεί – και η μείωση των ασφαλιστικών εισφορών, τα λουκέτα στην αγορά θα γίνουν καθημερινό φαινόμενο.»
«Ήδη, οι μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις αδυνατούν να ανταπεξέλθουν στις συνεχείς οικονομικές πιέσεις, ενώ οι καταναλωτές περιορίζουν τις αγορές τους λόγω της μειωμένης αγοραστικής δύναμης.», υπογραμμίζει τονίζοντας πως στην Χαλκίδα το επόμενο διάστημα αναμένεται να κλείσουν μαγαζιά.
Επιπλέον, με τον πληθωρισμό να παραμένει σε υψηλά επίπεδα και το κόστος διαβίωσης να αυξάνεται συνεχώς, η αγοραστική δύναμη των πολιτών έχει συρρικνωθεί δραματικά. Το αποτέλεσμα είναι μια οικονομική δυσπραγία που πλήττει όχι μόνο την αγορά, αλλά και την κοινωνία στο σύνολό της.
Η κυβέρνηση οφείλει να αναλάβει άμεσα δράση, εφαρμόζοντας πολιτικές που θα ενισχύσουν τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων και θα ελαφρύνουν το βάρος της φορολογίας στους πολίτες. Διαφορετικά, η οικονομία θα συνεχίσει να υποφέρει, οδηγώντας σε αυξανόμενη ανεργία και κοινωνικές ανισότητες.»
Διαβάστε όλες τις ειδήσεις για την Εύβοια
Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις για την Ελλάδα και τον Κόσμο στο evima.gr