«Καίνε» αυτό το καλοκαίρι τα φρούτα: Απλησίαστες οι τιμές τους- Πώς κοστολογούνται πλέον

Οπως προκύπτει από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον Μάιο, αν και σε ετήσια βάση, οι ανατιμήσεις στα φρούτα έτρεξαν με 1,7% και σε μηνιαίο επίπεδο οι τιμές αποκλιμακώθηκαν σε ποσοστό 3,5%.

Ωστόσο, η πορεία των τιμών εξαρτάται από την παραγωγή, η οποία είναι άμεσα συνυφασμένη με τις καιρικές συνθήκες. Σε καμία περίπτωση, πάντως, δεν δικαιολογούνται οι τεράστιες διαφορές από τη χονδρική στα σούπερ μάρκετ, με εκπροσώπους του πρωτογενούς τομέα να καταγγέλλουν για μια ακόμα φορά κερδοσκοπικά παιχνίδια σε βάρος τόσο των παραγωγών όσο και των καταναλωτών.

Τιμοληψία

Σύμφωνα με έρευνα που διενήργησε ο «Ε.Τ.» της Κυριακής λαμβάνοντας τιμές από τον Οργανισμό Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ), αλλά και από μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, οι καταναλωτές αγοράζουν σε υπερδιπλάσια τιμή πολλά φρούτα εποχής.

Το πλέον ενδεικτικό παράδειγμα είναι τα κεράσια, τα οποία, αν και στη χονδρική πωλούνται κατά 33,3% φθηνότερα σε σχέση με πέρυσι, από τα 4 στα 3 ευρώ το κιλό, στα ράφια των σούπερ μάρκετ πωλούνται στα 5,65 ευρώ το κιλό, δηλαδή με «καπέλο» 188,3%!

Αντίστοιχη εικόνα παρατηρείται και στα πρώιμα βερίκοκα, τα οποία, αν και στη χονδρική η τιμή τους αυξήθηκε κατά 15,4%, από 1,3 ευρώ το κιλό τον Ιούνιο του 2023 σε 1,5 ευρώ φέτος, στις μεγάλες αλυσίδες του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων διατίθενται στα 3,4 ευρώ το κιλό, με την «ψαλίδα» χονδρικής-λιανικής να αγγίζει το 126,7%.

Καρπούζια

Σημαντική απόκλιση παρουσιάζουν και οι τιμές στα εγχώρια καρπούζια, καθώς, παρά το γεγονός ότι η χονδρική τιμή τους έχει μειωθεί κατά 11,1% σε ετήσια βάση, σε 0,45 ευρώ το κιλό, η λιανική τιμή τους διαμορφώνεται σε 0,76 ευρώ, ωστόσο παράγοντες της αγοράς επισημαίνουν ότι πρόκειται για εύλογη διαφορά ώστε να έχει κέρδος και ο προμηθευτής και η εμπορική επιχείρηση.

Στο 62,9% φτάνει η ψαλίδα των τιμών στα βερίκοκα Διαμαντοπούλου, καθώς από τη χονδρική φεύγουν στα 3,5 ευρώ το κιλό (από 3 ευρώ έναν χρόνο πριν) και στα σούπερ μάρκετ πωλούνται στην τιμή των 5,7 ευρώ το κιλό.

Μικρότερες είναι οι διαφορές των τιμών στα ροδάκινα και τα πεπόνια. Αν και οι χονδρικές τιμές παραμένουν σταθερές συγκριτικά με τον Ιούνιο του 2023, οι καταναλωτές αγοράζουν τα ροδάκινα 1,92 ευρώ το κιλό, όταν η χονδρική τους είναι 1,20 ευρώ και τα πεπόνια 1,58 ευρώ το κιλό, ενώ στην κεντρική αγορά Αθηνών διατίθενται στο 1 ευρώ. Λίγο ακριβότερα, στα 2,55 ευρώ πωλούνται στα σούπερ μάρκετ τα λευκόσαρκα ροδάκινα από 1,6 ευρώ στη χονδρική, με την ψαλίδα να αγγίζει το 59,4%.

Τέλος, ελαφρώς αυξημένες είναι οι τιμές στα νεκταρίνια στη χονδρική, 1,7 από 1,5 ευρώ το κιλό πέρυσι (+13,3%), ενώ στο ράφι η τιμή τους φτάνει τα 2,23 ευρώ το κιλό.

ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΤΙΜΩΝ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ