Νηστίσιμος κορμός σοκολάτας: Έτσι θα τον φτιάξετε

Σκανδαλιστικά νόστιμος αν και νηστίσιμος, ο σαρακοστιανός κορμός είναι το απόλυτο γλυκό για σήμερα, μετά τον μπακαλιάρο.

Αναλυτικά η συνταγή:

• Υλικά:
• 400 γρ. σοκολάτα bitter
• 500 γρ. ταχίνι
• 200 γρ. μέλι
• 100γρ. αμύγδαλα ανάλατα
• 50 γρ. godji berries
• 500 γρ. χαλβά βανίλιας
• 1 σφηνάκι κονιάκ προαιρετικά

Εκτέλεση:

Μοιράζουμε όλα τα υλικά, στις ορισμένες ποσότητες σε μπολ στον πάγκο εργασίας.

Βάζουμε τη σοκολάτα να λειώσει σε μπεν μαρί.

Μόλις η σοκολάτα αρχίσει να λειώνει, προσθέτουμε και το ταχίνι. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το μέλι.

Μόλις έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα, βάζουμε μέσα τα αμύγδαλα και τα godji berries ή ό,τι άλλο έχουμε στο ντουλάπι μας για να τα αντικαταστήσουμε.

Προσθέτουμε και το κονιάκ, αν θέλουμε.

Τέλος, βάζουμε στο μείγμα τον χαλβά κομμένο σε κυβάκια και ανακατεύουμε απαλά. Ο χαλβάς πρέπει να διακρίνεται μέσα στο μείγμα.

Αδειάζουμε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα που έχουμε ντύσει με λαδόκολλα ή με διαφανή μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για να στερεοποιηθεί.