Στον αντίποδα, ανησυχία προκαλεί στον κλάδο η νέα άνοδος που καταγράφεται στη χονδρική αγορά ενέργειας, ενώ αγκάθι εξακολουθεί να αποτελεί το μεταφορικό κόστος, λόγω της έκρυθμης κατάστασης στη Μέση Ανατολή. «Η πιο σημαντική ανατίμηση παρατηρείται πλέον στα υλικά συσκευασίας, στα κουτάκια», προσθέτει ο κ. Παναγιώτου.
Παρ’ όλα αυτά, οι τιμές στα ράφια έχουν σταθεροποιηθεί και δεν αναμένονται νέες ανατιμήσεις. Αλλωστε, όπως δήλωσε πρόσφατα ο διευθύνων σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, Αλέξανδρος Δανιηλίδης, στο πλαίσιο συνέντευξης Τύπου, η κατηγορία της μπίρας έχει επιδείξει σημαντικές αντοχές απέναντι στις επίμονες πληθωριστικές πιέσεις των τελευταίων ετών. «Είναι μια κατηγορία όπου δεν ανεβαίνουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Δεν υπάρχουν πολλές άλλες κατηγορίες τροφίμων όπου δεν ανεβαίνουν τα private label», εξήγησε και υπογράμμισε ότι η Αθηναϊκή Ζυθοποιία δεν θα προχωρήσει σε νέο γύρο ανατιμήσεων.
Στο ράφι
Αν και οι ζυθοποιοί ισχυρίζονταν ότι οι αυξήσεις των τιμών όλο το προηγούμενο διάστημα δεν ήταν τόσο μεγάλες όσο στα τρόφιμα, στοιχεία της αγοράς δείχνουν ότι οι ανατιμήσεις ξεπέρασαν ακόμα και το 40%. Ενδεικτικά, ένα κουτί μπίρας 330ml από τα 0,70 ευρώ το 2021, έφτασε στα 0,95 ευρώ το 2022 και το 2023 άγγιξε τα 1,05 ευρώ, τιμή στην οποία διατίθεται μέχρι σήμερα.
Αντίστοιχα, η εξάδα από τα 4,40 ευρώ το 2021, εκτινάχθηκε στα 6,2 ευρώ το 2022 και στα 6,3-6,4 ευρώ το 2023.
«Οι τιμές έχουν σταθεροποιηθεί και όλες οι μεγάλες βιομηχανίες έχουν αποφασίσει να μην τις αυξήσουν άλλο. Ενδεχομένως, κάποιες μικρότερες εταιρίες να ανεβάσουν λίγο τις τιμές, αλλά σε ένα πολύ μικρό ποσοστό, γύρω το 3%», επισημαίνει στον «Ε.Τ.» ο πρόεδρος της Ελληνικής Ενωσης Ζυθοποιών.
Στο θέμα της τιμής, πάντως, οι εκπρόσωποι του κλάδου τονίζουν ότι μεγάλο αγκάθι αποτελεί και η υψηλή φορολογία, σημειώνοντας ότι η Ελλάδα έχει τον 4ο υψηλότερο Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης στην Ευρώπη, στα 5 ευρώ ανά εκατόλιτρο και «ανταγωνίζεται» μόνο τις σκανδιναβικές χώρες.
Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ
Σε ό,τι αφορά στην κατανάλωση, εκτιμάται ότι θα διατηρηθεί υψηλά, στα 36-37 λίτρα κατά κεφαλήν, λόγω τόσο της αυξημένης τουριστικής κίνησης όσο και των αθλητικών γεγονότων, που παραδοσιακά αυξάνουν την κατανάλωση μπίρας. «Η φετινή χρονιά φαίνεται πως θα είναι καλύτερη για τον κλάδο σε σχέση με πέρυσι, καθώς κατά το πρώτο τετράμηνο στη θετική πορεία συνέβαλε και ο καιρός», ανέφερε πρόσφατα ο επικεφαλής της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας.
Τιμή μπίρας 330 ml (κουτάκι)
- 2021: 0,70 €
•2022: 0,95 € - 2023: 1,05 €
- 2024: 1,05-1,10 €
Τιμή μπίρας εξάδα
- 2021: 4,40 €
- 2022: 6,20 €
- 2023: 6,3-6,4 €
- 2024: 6,3-6,4 €
ΚΟΣΤΟΣ ΠΡΩΤΗΣ ΥΛΗΣ
ΒΥΝΗ
2021: 450-500 €/ τόνος
2022: 750 €/ τόνος
2023: 880 €/ τόνος
2024: 750-800 €/ τόνος
