Τα «πάνω-κάτω» με την τιμή του λαδιού- Πόσο πωλείται πλέον

Μια αισθητή αλλαγή παρατηρείται τους τελευταίους μήνες στα ράφια των σούπερ μάρκετ: το ελαιόλαδο, που μέχρι πρόσφατα θεωρούνταν είδος… πολυτελείας λόγω των υψηλών του τιμών, φαίνεται επιτέλους να γίνεται και πάλι πιο προσιτό για τον μέσο καταναλωτή. Η σταδιακή πτώση της τιμής του, που ξεκίνησε διακριτικά στις αρχές του έτους μέσα από προωθητικές ενέργειες, πλέον αποτυπώνεται ξεκάθαρα στην αγορά.

Οι αρχικές τιμές έχουν μειωθεί σημαντικά – σε πολλές περιπτώσεις κατά 15% έως και 30%. Όταν δε προστεθούν και οι προσφορές που συνεχίζονται με αμείωτη ένταση, η συνολική μείωση μπορεί να αγγίξει ακόμα και το 50%. Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα επώνυμου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που πωλείται πλέον ακόμα και στα 8,08 ευρώ το λίτρο, μια τιμή που πριν μερικούς μήνες θα έμοιαζε αδιανόητη.

Ποιοι είναι όμως οι λόγοι πίσω από αυτή τη θετική εξέλιξη; Το πρώτο και πιο καθοριστικό στοιχείο είναι η εντυπωσιακή αύξηση της παραγωγής, τόσο στη χώρα μας όσο και σε βασικούς ελαιοπαραγωγούς του εξωτερικού, όπως η Ισπανία. Μετά την πολύ φτωχή συγκομιδή της περιόδου 2023-2024 –η οποία «έπιασε πάτο» λόγω της ξηρασίας και έφτασε μόλις τους 130.000 τόνους στην Ελλάδα– η νέα περίοδος φέρνει διπλάσια παραγωγή, με εκτιμήσεις να μιλούν για περίπου 240.000 τόνους. Την ίδια στιγμή, η Ισπανία επανήλθε δυναμικά, υπερδιπλασιάζοντας τη δική της παραγωγή και φτάνοντας τα 1,4 εκατομμύρια τόνους, μετά από μια εξαιρετικά δύσκολη χρονιά.

Αυτή η αύξηση στην προσφορά έχει οδηγήσει αναπόφευκτα σε μεγάλη μείωση των τιμών παραγωγού. Από τα 10,2 ευρώ ανά κιλό που έφτασε στην αρχή της συγκομιδής, η τιμή έπεσε σταδιακά στα 7-8 ευρώ και πλέον κυμαίνεται στα 4,5-5 ευρώ. Παρά το γεγονός ότι αυτή η εξέλιξη δημιουργεί σοβαρές ανησυχίες στους παραγωγούς, οι οποίοι δηλώνουν απογοητευμένοι για το χαμηλό κέρδος σε σχέση με το υψηλό κόστος παραγωγής, από την πλευρά των καταναλωτών και της αγοράς συνολικά, αποτελεί σημαντική «ανάσα».

Το αποτέλεσμα φαίνεται πλέον στα σημεία πώλησης: στα ράφια των σούπερ μάρκετ, η τιμή επώνυμου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, που πέρσι ξεκινούσε από τα 14,50 ευρώ το λίτρο, έχει φέτος πέσει στα 11,70 ευρώ και, όταν βρίσκεται σε προσφορά, μπορεί να αγοραστεί ακόμα και στα 8,08 ευρώ. Η μέση τιμή, πάντως, κυμαίνεται γύρω στα 11 ευρώ το λίτρο. Ακόμα πιο εντυπωσιακή είναι η πτώση στις τιμές του απλού ελαιολάδου, που από 12,5-13 ευρώ έπεσε στα 10,70 ευρώ και σε προσφορά διατίθεται μόλις με 6,90 ευρώ το λίτρο. Η μέση τιμή του διαμορφώνεται πλέον στα 8 ευρώ.

Αξιοσημείωτο είναι πως, χάρη στις έντονες προωθητικές ενέργειες, κάποια επώνυμα ελαιόλαδα πωλούνται σε τιμές χαμηλότερες ακόμα και από τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Έτσι, το no name εξαιρετικό παρθένο φτάνει τα 10,75 ευρώ το λίτρο, ενώ αντίστοιχο επώνυμο μπορεί να βρεθεί φθηνότερα.

Οι αλλαγές αυτές δεν έχουν περάσει απαρατήρητες από τους καταναλωτές. Σύμφωνα με στελέχη του οργανωμένου λιανεμπορίου, η μείωση στις τιμές άρχισε να λειτουργεί θετικά στην ψυχολογία του κόσμου, με αποτέλεσμα να επιστρέφει σιγά σιγά στο «παραδοσιακό» του λάδι. Πολλοί είχαν στραφεί σε φθηνότερες λύσεις, όπως τα σπορέλαια, εξαιτίας της ακρίβειας, αλλά πλέον η εικόνα αντιστρέφεται.

Τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον πληθωρισμό ενισχύουν αυτή την εικόνα. Συγκεκριμένα, για τον Μάρτιο του 2025 καταγράφηκε μείωση της τιμής του ελαιολάδου κατά 23,3% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο περσινό μήνα, ενώ και σε μηνιαία βάση η πτώση φτάνει το 7,5%.

Με τις εξελίξεις αυτές, φαίνεται πως το ελαιόλαδο αρχίζει να βρίσκει ξανά τη θέση που του αξίζει στο ελληνικό τραπέζι – όχι μόνο ως αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής, αλλά και ως προϊόν προσβάσιμο και όχι απαγορευτικό.

KEFALONIAMAGAZINE