«Βούλιαξε» η εστίαση στην Εύβοια τις γιορτές – Ποια καταστήματα δεν δούλεψαν

«Η εορταστική περίοδος των Χριστουγέννων αποτέλεσε μια σημαντική ευκαιρία για τα καταστήματα εστίασης της Εύβοιας, με την κίνηση να παρουσιάζει αισθητή αύξηση», εκτιμά ο πρόεδρος του Σωματείου Εστίασης «Ξένιος Ζευς» Βασίλης Ευθυμίου προχωρώντας σε μια αποτίμηση των ημερών που πέρασαν, από άποψη τζίρου, στο evima.gr.

Οπως περιγράφει, οι ντόπιοι, αλλά και οι ξένοι επισκέπτες, τίμησαν με την παρουσία τους τα καταστήματά μας, αναδεικνύοντας για άλλη μια φορά την εστίαση ως τη βαριά βιομηχανία του νησιού μας.

Ωστόσο, παρατηρεί ότι πίσω από την κινητικότητα, φάνηκε ξεκάθαρα ότι η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών ήταν περιορισμένη.

«Παρά τη διάθεση για γιορτινές εξόδους, οι πολίτες ζορίζονται να καταναλώσουν όπως στο παρελθόν, αποδεικνύοντας ότι οι οικονομικές δυσκολίες παραμένουν έντονες για πολλούς.», συνοψίζει τονίζοντας πως η Εύβοια, ως ένας τόπος με πλούσια γαστρονομική παράδοση και μοναδική φιλοξενία, συνεχίζει να αποτελεί προορισμό για επισκέπτες από όλη την Ελλάδα και αυτό μας γεμίζει αισιοδοξία.

«Η εστίαση δεν είναι απλώς ένας κλάδος, αλλά ένας ζωντανός οργανισμός που στηρίζει την τοπική οικονομία, διατηρεί θέσεις εργασίας και ενισχύει το προφίλ του νησιού μας ως γαστρονομικού προορισμού» παρατηρεί υπογραμμίζοντας πως η ανάγκη στήριξης των επιχειρήσεων του κλάδου μας είναι μεγαλύτερη από ποτέ.

«Τα καταστήματά μας συνεχίζουν να ανταποκρίνονται με ποιότητα, δημιουργικότητα και επαγγελματισμό, ακόμα και στις πιο απαιτητικές συνθήκες» επισημαίνει και καταλήγει λέγοντας πως με τη συνεργασία όλων, «φιλοδοξούμε να κρατήσουμε την εστίαση στην κορυφή και να την αναδείξουμε ως έναν από τους βασικούς πυλώνες ανάπτυξης της Εύβοιας».