Αυτή είναι η πιτσαρία στην Αθήνα που βρίσκεται στις Top 25 στον κόσμο

Τα World 50 Top Pizza Awards 2024, που θεωρούνται «τα αστέρια Michelin για τις πιτσαρίες», μόλις ανακήρυξαν τις καλύτερες πιτσαρίες στην Ευρώπη σε μια τελετή απονομής στη Μαδρίτη, και τα αποτελέσματα μπορεί να σας εκπλήξουν.

Αυτή είναι η καλύτερη πιτσαρία της Ευρώπης

Κι αυτό επειδή η καλύτερη πίτσα στην Ευρώπη βρίσκεται στην πραγματικότητα στο… Chiswick του Λονδίνου. Η Napoli on the Road, μια διάσημη πιτσαρία στο Δυτικό Λονδίνο, βρέθηκε στην πρώτη θέση. Αλλά το εστιατόριο δεν είναι άγνωστο στην επιτυχία, καθώς ο ιδρυτής και επικεφαλής σεφ Michele Pascarella στέφθηκε πέρυσι ο καλύτερος σεφ πίτσας στον κόσμο. Και, φυσικά, είναι Ιταλός!

Ο σεφ και ιδρυτής Michele Pascarella, ο οποίος γεννήθηκε στην Καζέρτα, κοντά στη Νάπολη, ξεκίνησε την επιχείρησή του τριγυρνώντας με το τρίτροχό του Ape Piaggio φτιάχνοντας πίτσες με ξύλα σε όλο το Λονδίνο. Αναγνωρισμένος ως ο πρώτος pizzaiolo που έφερε σύγχρονη πίτσα με υψηλή κρούστα στο Ηνωμένο Βασίλειο, ο Michele θεωρείται πλέον «πρωτοπόρος της σύγχρονης πίτσας».

Η Sartoria Panatieri στη Βαρκελώνη ήρθε δεύτερη και η Via Toledo Enopizzeria στη Βιέννη τρίτη, ωστόσο η Ισπανία κατέκτησε τις περισσότερες θέσει σε αυτή τη λίστα, με επτά συμμετοχές. Η Αγγλία είχε έξι και η Γαλλία πέντε. Πιθανότατα αναρωτιέστε πού βρίσκεται η Ιταλία σε όλα αυτά. Λοιπόν, το «σπίτι» της πίτσας έχει στην πραγματικότητα τη δική του κατηγορία στα βραβεία και οι νικητές θα ανακοινωθούν στο Μιλάνο στις 10 Ιουλίου.

Μια ελληνική στις 50 καλύτερες πιτσαρίες της Ευρώπης

Ανάμεσα στις 50 καλύτερες πιτσαρίες της Ευρώπης βρίσκεται και μια ελληνική. Στην 25η θέση βρίσκεται το Odori Vermuteria Di Atene της Σκουλενίου, που φημίζεται για το κρασί, την πίτσα του πετυχημένου pizzaiolo Νίκου Σωτηρόπουλου. Στην εκδήλωση για την παραλαβή του βραβείου -πέρα από τον σεφ- παρευρέθηκαν και ο Μανώλης Λυκιαρδόπουλος και ο Θανάσης Τσανάκας, δύο από τους ιδιοκτήτες του Odori.

Αυτές είναι οι 50 καλύτερες πιτσαρίες στην Ευρώπη:

1. Napoli On The Road, Λονδίνο
2. Sartoria Panatieri, Βαρκελώνη
3. Via Toledo Enopizzeria, Βιέννη
4. 50 Kalò, Λονδίνο
5. Baldoria, Μαδρίτη
6. Pizza Zulu, Fürth
7. IMperfetto, Puteaux
8. NNea, Άμστερνταμ
9. La Balmesina, Βαρκελώνη
10. Fratelli Figurato, Μαδρίτη
11. La Pizza È Bella, Antwerp
12. Forno D’Oro, Λισαβόνα
13. Surt, Κοπεγχάγη
14. Franko’s Pizza & Bar, Ζάγκρεμπ
15. Little Pyg, Δουβλίνο
16. Matto Napoletano, Σκόπια
17. Demaio, Μπιλμπάο
18. Stile Napoletano, Τσέστερ
19. La Piola Pizza, Βρυξέλλες
20. Zielona Górka, Pabianice
21. Guillaume Grasso, Παρίσι
22. 450°C, Τούρκου
23. MaMeMi, Κοπεγχάγη
24. Malafemmena, Βερολίνο / Forza, Ελσίνκι
25. Odori, Αθήνα / 450 Gradi, Lidingö
26. L’Antica Pizzeria, Λονδίνο
27. PEPPO’s, Ρίγα
28. Ciao A Tutti, Βαρσοβία
29. ‘O Ver, Λονδίνο
30. Pop’s Pizza, Λιουμπλιάνα
31. La Manifattura, Παρίσι
32. Pietra, Βελιγράδι
33. Arte Bianca, Sagres
34. Pizza Nuova, Πράγα
35. Belli Di Mamma, Βουδαπέστη
36. Sapori Italiani U Taliana, Μπρατισλάβα
37. Majstor I Margarita, Βελιγράδι / Futura Neapolitan Pizza, Βερολίνο
38. Gasparic, Τζιρόνα
39. Margherita Pizzeria, Ταλίν
40. Dalmata, Παρίσι
41. Infraganti, Αλικάντε
42. Da PONE, Ζυρίχη
43. Kytaly, Γενεύη / 081 Pizzeria, Λονδίνο
44. MOZZ., Άγκυρα
45. Lupita Pizzaria, Λισαβόνα
46. ‘NaPizzà, Βρυξέλλες
47. Iovine’s, Παρίσι
48. Villa Severino, Ελσίνκι
49. ZANO, Iași
50. Papi Mannheim, Mannheim

Διαβάστε όλες τις ειδήσεις για την Εύβοια

Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις για την Ελλάδα και τον Κόσμο στο evima.gr