Η περίοδος νηστείας έχει ξεκινήσει και επίσημα και πολλές νοικοκυρές αναζητούν νηστίσιμες συνταγές. Μια από αυτές είναι οι λιροκεφτέδες που μόλις δοκιμάσετε θα γλύφετε τα δάχτυλα σας.
Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται:
Υλικά
- 500 γρ. κίτρινη κολοκύθα
- 1 κρεμμύδι μεγάλο
- 1 κουταλιά δυόσμος
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά
- Αλάτι και πιπέρι
- Αλεύρι για το τηγάνισμα
- Λάδι για τι τηγάνισμα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ τρίβουμε τη κολοκύθα μαζί με το κρεμμύδι
ρίχνουμε από πάνω το δυόσμο, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι
και τη φρυγανιά και ζυμώνουμε. - Έπειτα φτιάχνουμε μικρές μπάλες
- Τις πασπαλίζουμε με αλεύρι και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Καλή σας απόλαυση!
Διαβάστε όλες τις ειδήσεις για την Εύβοια
Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις για την Ελλάδα και τον Κόσμο στο evima.gr